بيتزا ساهلة وبنينة

بيتزا ساهلة وبنينة 

المقادير

•الصلصة :

2 مغارف كبار زيت زيتونة.
كعبة بصل متوسطة (50 غ).
6 كعبات طماطم مقشرة.
مغرفة صغيرة طماطم معجونة.
مغرفة ملح صغيرة.
1/2 مغرفة صغيرة فلفل أكحل.
2 فصوص ثوم.
مغرفة صغيرة مردقوش.

•العجينة :
250 غ فارينة.
6 غ خميرة خبز.
مغرفة صغيرة ملح.
مغرفة كبيرة زيت زيتونة.
12 صل ماء دافي.

•التركيب :
زيتون

جبن موزاريلا .
كبار.
تن حلق 

طريقة التحضير

العجينة

1. حط مكونات العجينة : الفارينة مع خميرة الخبز و الملح وزيت زيتونة، و بعد زيد ماء دافي.
2. إعجن العجينةا لمدة 5 دقائق حسب التقريب.
3. غطي العجينة باش تخمر لمدة 60 دقيقة.

الصلصة:
 نحطو شوية زيت زيتونة.ونزيدو بصل مقصوص وبعد زيد طماطم المعجونة والطماطم المقشرة.والملح والفلفل الأكحل والثوم و المردقوش.
 خلي الصلصة على النار, لين ينقص ماها شوية.

• التركيب
. ادهن الطبق بزيت زيتونة
.حل العجينة و حطها في طبق. وو بعد  غطي العجينة باش تخمر لمدة 30 دقيقة. و حط الصلصة على العجينة.  و حط الطبق في الفور مدة 25 دقيقة في درجة 200°